百达翡丽最先于1839年由两名波兰人Norbert Antoine de Patek及Francois Czapek共同创立，当时的名字是Patek Czapek & Co.。后来，Patek于1844年转为与希腊钟表设计师Jean Adrien Philippe合伙，组成新公司，名字也改为Patek Philippe & Co.。
百达翡丽是瑞士现存唯一由家族独立经营的钟表制造商。公司的政策是重质不重量，所以，每年的手表产量只有二万只，每只手表都是心血结晶。
百达翡丽号称全球最优秀的制表商，为这个行业设定了技术和审美标准的上限。制作具有极高价值并令人渴望拥有的时计产品的手表，是质量，创新和设计的佼佼者。
拥有60多项专利和宝贵传统的百达翡丽，是唯一一家能保证其所有机械表均完全符合日内瓦印记标准的制造商。所有部件及机芯都受到无与伦比的质量控制，并以精密手工精心对每个细节进行最后处理。这种全神贯注的处理程序保证达到佩戴的最佳效果和时间的精确性。
在其最新建立的厂房内，便有170名经验丰富的钟表师傅，日以继夜的发明新式钟表， Caliber 89机芯便是世界上最复杂的构造。
在1999年一次大型钟表拍卖会上，一只复杂袋表Henry Grave更以天文数字的拍卖价US$11,002,500卖出，成为手表之中的传奇。百达翡丽的手表价值由最低的数万港元到最高的数百万港元不等，也因为质优量少的缘故，百达翡丽的出品一直都是拍卖会的常客。
百达翡丽的哲学是在最简约的设计内配合最复杂的构造，所以，百达翡丽的手表可以做到历久常新，不受时间的限制。
作为身份的象征，百达翡丽表是优良品质的终身保证，是数代人不断延续的卓越传统的化身。
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